めっきり涼しくなって来た今日この頃。
クーラをつけないで過ごす時間も多くなって来ました。
来週末はもう10月だもんな〜
昨日は秋分の日。お彼岸といえば“おはぎ”
食べたいけど、自分で作るのはちょっと…とハナから断念。
とりあえず“あずき”茹でてみました。
もちろん
前回と同じくカンタン・スイッチポンで ^o^;)
とりあえず、お砂糖で煮詰めてアンコにし、
おはぎと餅つながり(?)で白玉だんごにのせてみました。
残りのあずきは、サツマイモと混ぜて“蒸しパン”に。
これまたぺったんこの代物が蒸し上がるんだろな〜
失敗したら Y には内緒にしておこう…
と思っていたら、みごと膨らみました!
(当たり前なんですが…)
…って食べてばっかり。
お墓参り行かないと。。
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