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by gaff
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ドライブ日和
久々に天気が良かったのでドライブに出掛けました。

特に行き先も決めず、どんどん北へ。


青い空が気持ちいい〜♪
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途中、以前行きそびれていたお店があったので入ってみました。

沖縄地中海タパスレストラン“カサラティーダ
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もう少し暖かかったらテラス席に座りたかったんだけどなぁ
この日は風が冷たかったので、誰も座っていませんでした。残念…
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ちなみに外に出るとこんな眺め☆
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気持ち良さそう〜♪


そして運ばれてきた料理がこちら、フワフワの白身魚のグラタン風に
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つけ麺パスタ!
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魚介エキスたっぷりのスープに、お店オリジナルの麺をつけていただきます。
こんなパスタ初めてだけど、意外と(?)うまい!


庭で穫れたというバナナとチョコムースのデザートで〆
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食べ終わるとすでに夕方だったので(出掛けたのが遅かった… -_-;)
近場の万座毛に寄ってみました。
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きっと今日は海の色がキレイやね!
…と張り切って来たのに、強風のため波でぐじゃぐじゃ… T_T;) うぅ…


帰りは、なぜか引き付けられる“おんなの駅”へ寄り道し
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天ぷらをつまみつつ帰りました。
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…って、なんじゃこのドライブコース ^_^;)!?


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Top▲ | by gaff-chubb | 2010-11-29 03:12 | drive
あずき三昧
アンコが食べたくなったので “あずき” を買ってみました。
どうにかできる自信がついてから買えばいいのに

なんとかなるっしょ!

と、作った事もないのに先にブツを買ってしまうのが悪いクセ…


案の定、豆をもてあましていると
なんともカンタンな煮方(炊き方?)を発見!

炊飯器に入れてスイッチポンでできるんだって♪


さっそくスイッチポン!
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できた〜 ^o^
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見た感じパサついてますが… -_-;)
なんとか食べられるようになりました。


で、どうしよう…
これ全部アンコにしたら大変な事になりそうだし…


とりあえずカンタンに、あずきおにぎり〜
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形はイビツですが、ほんのりピンクになって可愛い♪

そしてかぼちゃと煮たり
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豆豆サラダにしたり…
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…ぅうむ…そろそろ飽きてきましたが、まだまだ残ってます T_T;)


あずきケーキに
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前よりチョット膨らんだ〜♪


トドメはアンコ餅!
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一番食べたいと思っていたアンコ餅が見事に大失敗…

見た目で察しがつくとは思いますが、中味もパッサパサです。
お茶なしではとても食べられない代物でした。ガックリ…


こうして仇の様に “あずき” を使いまくっていたので、母親に

何かめでたい事でもあったん?

と聞かれましたが、特に何もありません ^_^;)
アンコが食べたかっただけ。。

あ、でも今日“いい夫婦の日”にお友だちが入籍しました。
22年の11月22日、と覚えやすいので同じように入籍したカップルも多かったとか。

や〜めでたい☆


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Top▲ | by gaff-chubb | 2010-11-22 23:14 | foods
ザ☆定食屋さん
Y の休日はなぜか雨が多い。
出掛ける用事がない時はカラッと晴れるのになぁ…

と言っても、この日は特に買い物も用事もなかったのですが
せっかくなので出掛けることに。


とりあえず、お腹も減ったし腹ごしらえ!
なんとなく那覇方面へ車を走らせ、なんとなく定食屋さんへ入りました。

お昼時を過ぎていたのでお客さんもまばら。
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ココは Y がダイビングショップで働いている時に
店から近い事もあって、良く来ていたお店だそう。


どれでもおいしいで

との事だったのですが、今日はランチのお客さんが多く
残ってる食材が少なかったので、定食ではなく野菜そばにしてみました。寒かったしね〜
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これめっちゃうま!

ご飯も一人分位しか残ってない…とのコトバに肩を落とした Y ですが
残ってるのを全部入れてもらい、おそばも大盛りにしてもらいました〜 ^_^;)
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私たちがガツガツ食べている間、隣のカウンター席で
せっせとモヤシのヒゲを取るおばちゃん ↓
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そう言えば子供の頃、このヒゲ取り手伝わされたな〜

食後、お店の人たちと Y がお喋りしていたのですが
それまで黙々と働いてたのに、話し出すと2人ともめちゃ明るい ^o^;)

今度は沖縄名物(?)の味噌汁定食、食べてみたいなぁ〜


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Top▲ | by gaff-chubb | 2010-11-20 22:50 | restaurant
ヤサイの正体
たまに行くスーパー“Jimmy's

外国のお菓子が売られていたり、ローストビーフなどのデリや、
オリジナルのベーカリーやレストランなども併設されていて、
普通のスーパーとはちょっと違う、異国のニオイがするお店です。


そこで前から気になっていたモノ…


コレ ↓
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野菜って?


他の野菜にはピーマンやらにんじんやら、ちゃんと名前が書いてあるのに…

家に帰って Y に質問しようにも
“ヤサイ”っていう野菜が売ってたんだけどアレは何?
と聞いてもきっと解んないし… -_-;) ぅうむ


私と同じように「?」と思っていた人がいたからなのか
先日、説明書きの札が立っていました。
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モーウイっていうのかー

早速買って帰り、調べてみると
ビタミンCやカリウムなどが含まれており、
その昔、琉球王朝時代の宮廷料理の食材として使われていたそう。

半分に切ってみると、ジュワ〜っと汁が出てきて瑞々しい。
ニオイはキュウリのようなメロンのような…
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それもそのはず、別名“赤毛瓜”というウリ科の野菜のようです。

とりあえず、三杯酢で漬けてみました。
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シャキシャキでおいしいかも!
また買ってみよ♪


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Top▲ | by gaff-chubb | 2010-11-16 21:28 | foods
DIY 〜壁掛けシェルフ編〜
朝起きたら Y がベランダで作業に取りかかっていました。
お天気のせいで延期していた“壁掛けシェルフ”を作ってくれていたのでした ^_^
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夏は暑過ぎてベランダでの作業ができず、
しばらくお休みしていたDIYも、やっとこさ再始動!


まずは手始めに、この殺風景なテレビの上の空間にシェルフを。
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組み立ててヤスリをかけて、ピッタリいい感じ!
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※上の物体は使っていないUSENのスピーカーです。いらないんだけどなぁ…



ヤスリがけで粉まみれになった Y がお風呂に入っている間に
ついに(やっと?)私の出番!オイルステイン塗装〜
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乾燥させて、麻ひもを張って完成☆
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とりあえず、部屋の隅に追いやられていたボトルや絵本を飾ってみました。
ちょっとした変化だけど、雰囲気がグンと変わって嬉しぃ〜♪


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Top▲ | by gaff-chubb | 2010-11-15 23:43 | DIY
スープカリィ
ランチタイム終了にパーキング満車…

と、行こうと思っていた店に立て続けで入れず -_-;)
お腹も空き空きでぐるぐる走っていると、なにやらゾウの看板発見!
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スープカリィだって。
食べた事ないかも〜


で、入ってみました“札幌スープカリィ pao(パオ)
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ランチタイム終了間際だったので、お客は私たちだけでしたが
店の中はスパイスのいい香りでいっぱい。


さっそくオーダーした “やわらか骨つきチキンカリィ”
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お肉の身が柔らかく、カンタンに骨から外れます。
野菜もゴロッと大きくておいしい〜♪


Y は “シーフードカリィ(もちろん大盛り ^_^;)
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こちらも魚介のエキスが効いててうま!


スパイスたっぷりの薬膳カリィなので
二日酔いやベンピ解消に効果的、さらにカプサイシンが脂肪を燃やし
コラーゲンで若返り効果も望めるらしい!

確かに、食べ進めるうちに汗も出て芯からぽっかぽか。
美味しいしカラダにもいいし、こりゃまた食べに来ないと〜 ^o^


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Top▲ | by gaff-chubb | 2010-11-13 19:26 | restaurant
ごーぱち沿い(ごく一部分)
沖縄に来て最初に覚えた道路 “ごーぱち!(国道58号)

大阪で言う御堂筋のような道路…カナ?
とにかく“ごーぱち”とは沖縄でメインとなる一般国道です。

沖縄だけなのかと思ったら、海をまたいで鹿児島県まで連なる道なんだそう。
知らなかった〜そんな国道あるんだ


いつもは車で通るだけなのですが、ちょっと近所辺りを歩いてみました。

まずはキラキラしていたアンティーク屋さん
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もう少し先へ行くとアメリカンな家具通りになるのですが
お店のマダムによると、こちらはヨーロッパのものを揃えているそう。


そして玄関先でお昼寝中のワンちゃん。
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気持ち良さそう〜♪
でも目の前はすぐに国道なので排気ガス大丈夫かなぁ…うるさそうだし。


途中、ステンドグラス屋さんや石像屋さんを通ると
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スナック3連チャン☆
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窓がないから中の様子がわからない…
スナックとはそういうものか。

気になるけど入れない。
そもそも営業されているんだろうか?


そしてず〜っと“メイクイーン(おじゃが)”と思っていたココ
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“メインクーン”でした。ネコの種類なんですね ^_^;)
なんの説明もありませんでしたが、おそらくココもスナックと思われます。


そして哀愁漂うこちらのお店
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ココにもきっと華やかな時代があったはず…

…と、縁もゆかりもない店の“過去の栄光”に思いを馳せ、
家路についた午後でした。


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Top▲ | by gaff-chubb | 2010-11-12 23:43 | life
流血のかぼちゃプリン
冷蔵庫の端っこにカボチャが転がっていたので、
“かぼちゃプリン”作ってみました。

先日オーブン付属のレシピ本どおりに卵プリンを作ったら、ちゃんとできたし!
当たり前だけど…

それに、プリンは膨らまなくていいしね ^_^;)


さっそく、かぼちゃをゴリゴリするコト数分…

いてっ!

あまりの皮の硬さに指先を切ってしまいました >_<
はぅ〜しょっぱなからテンション下がる〜

でもバターも溶かしちゃったし、卵も割っちゃったし
ココで引き下がる事はできませんっ!!



なのにウチには絆創膏がない事に気付きました。
大人だからもう傷とか作らないし…と思っていたのに。

そういえば沖縄では絆創膏を“リバテープ”って言うらしい。
なんでだろぅ?


とりあえず、ティッシュでぐるぐる巻きにして作業続行!
なんとか出来上がりました〜 ^o^
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おいしそぅ〜♪
シナモンパウダーが溶けきってませんが… -_-;)

あとは冷やすだけ!
楽しみ楽しみ〜


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Top▲ | by gaff-chubb | 2010-11-10 22:10 | foods
きぶん転換♪
沖縄に来てから、ネット通販を良く利用するようになりました。

というより、ロンドンにいる数年の間に
何でも手軽に購入できる世の中になったと言うべきか。

我が家で消費量No.1(?)のお米から、化粧品に生活雑貨
そして沖縄で手に入らないものなどなど、なにかと便利。

今回は、プチ・イメチェンで布モノを注文してみました。

トイレカバーセット♪
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またサイズをしっかり確認しなかったので、若干ウチのフタに合わず… -_-;)
ちょっと不細工になってしまいましたが、まぁいいとしよう。

そしてキッチンマット♪
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色違いで2種類。
今まで使っていたのがもうペッタンコだったので新調しました。


ほんの少しのイメチェンですが、気分転換できて嬉しいものです♪


ただ“送料無料!”とうたっていても、
沖縄と北海道だけは例外…なことが多くて悲し〜い >_<


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Top▲ | by gaff-chubb | 2010-11-06 21:48 | life
手抜きのミカタ
先日、スーパーでコレ見つけました。

SACLAのペスト
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ロンドンで一人暮らしをしていた時、よ〜くお世話になりました。
パスタに絡めるだけで、あっちゅー間にジェノベーゼ ♪

イタリア人の男の子は「パンに塗っても美味しいよ」と言っていました。
それはまだ試した事がないけれど、シーフードやチキンなど
何と炒めてもそこそこ美味しくなります。

ただ日本だとチョットお高いのが難点… -_-;)


そしてご存知キャンベルスープ
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中でも、このコーンポタージュがお気に入り。

子供の頃に行ったファミリーレストランで食べたような懐かしい味。
お鍋に缶の量のミルクと一緒に入れて煮込むだけ。

ちょーカンタン♪
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でも沖縄限定のキャンベルスープはあるのに、
なぜか“コーンポタージュ”がない。

そういえば、ロンドンにもコーンポタージュはなかったような。
大きいスーパーにいけばあるのかな?

※この“コーンポタージュ”は大阪からの輸入品です ^_^;)


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Top▲ | by gaff-chubb | 2010-11-03 23:10 | foods
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memo
尼崎生まれの大阪育ち
6年間のロンドン滞在後
2009年7月より
沖縄へ嫁に来ました ♪


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