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by gaff
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膨らまない…
もしかして、私ってお菓子作りに向いていないのか?

いやいや、作るの嫌いじゃないし(大好きでもないけど…)
おいしいものしか入れてないし、失敗するはずが…


そう、


ただ膨らまないだけなのさ!


ケーキは2回連続失敗したけど、今度はパンを作ってみよう!
(ちなみにパンも前回失敗してますが)


かぼちゃがチョロっと残っていたので“かぼちゃパン”に挑戦〜
もうすぐハロウィンだしね♪



で、コレ… -_-;)
e0192175_23135458.jpg


ぜんぜん膨らんでないし!


味は悪くなかったけど、ギュギュッと詰まった感じで妙に重い…
Y には「腹持ち良かったで」と言われる始末 T_T;) はぅ〜



そして翌日、こんなはずじゃない!とまたしてもリベンジ
今度はパウンド型でブルーベリーケーキ♪


この型では何回か作ってるし、これで自信を取り戻そう☆


なのに…


半分くらいしか膨れてないような…
e0192175_23134895.jpg



やっぱりぺったんこ… -_-;)

e0192175_23135210.jpg


こりゃ、練習が必要だな。。



ところで、先日のケーキのトッピングにしていたこの赤い実

何だと思いますか?
e0192175_23135653.jpg


沖縄では珍しくないのかもしれませんが、
私は初めて見て&食べた、ナマ(?)の“アセロラ”です。

レモンの35倍!のビタミンCが含まれているらしいので、
震えるほど酸っぱいのかと思いきや程よい酸味でおいしく、見た目も可愛い。

もっと市場に出てもいいのにな〜と思うのですが、
前に乗った観光バスのガイドさんの話では、傷みが早いので
急いでジュースやジャムなどの加工品にしないとダメなんだそう。

スーパーでもあまり見かけないので、大事に食べよ♪


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Top▲ | by gaff-chubb | 2010-10-12 23:56 | foods
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memo
尼崎生まれの大阪育ち
6年間のロンドン滞在後
2009年7月より
沖縄へ嫁に来ました ♪


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