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by gaff
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キノコキトサン
前にしばらく試していた “エノキ氷

私が知った時も既にブームは去った後だったのですが
今さらながら、ふと思い出して作ってみました ^^



エノキをペースト状にしてグツグツ煮詰めること約1時間…
キノコキトサン_e0192175_11425955.jpg

色も悪いしブクブク泡も出て、何だか魔女になった気分…



でもコレを凍らせて食事に加えるだけで

コレステロール値を下げ、血液をサラサラにし
便秘予防に脂肪燃焼、乾燥肌やシワにもいいらしい!


スープなんかに入れるとまろやかになって美味しくなる気がするし
ちょっと面倒くさいけど、なにしろお手軽にできるのがいい。
キノコキトサン_e0192175_1142564.jpg

たまねぎ氷やかぼちゃ氷なんてのもあるみたいだけど
とりあえず “エノキ氷” 再開 ♪


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Top▲ | by gaff-chubb | 2013-05-14 18:15 | foods
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memo
尼崎生まれの大阪育ち
6年間のロンドン滞在後
2009年7月より
沖縄へ嫁に来ました ♪


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