沖縄ちゃぶちゃぶ日記

ちむちむ

またまた数週間ぶりの丸一日お休み！の日曜日。
思いっきり寝坊して、南へ向かいました。


ランチは Y が「美味しいらしい」と評判を聞いて来た Woody's


中途半端な時間だったので空いていましたが、
食べ終わった時には満席！いつもはもっと混雑しているそう。


スープの後は、お花がのったサラダ


そしてガッツリメインのBBQブルーチーズバーガーと、
アボガド入りのカルフォニアバーガー！

うまー＾o＾


お腹もいっぱいになった後は、糸満市公設市場の “ちむちむ市場” へ
「市場」や「マルシェ」と聞くと、どうも行きたくなるワタシ…



この日は梅雨とは思えないほど良い天気。
駐車場のあった漁港では、ハーリーの練習風景を見る事ができました。


道路を渡るとすぐに市場があります。


入り口からちょっとアジアな雰囲気


手づくりものが売られていたり


hacomacoさんのライブをしていたり


地元の人達がワイワイ集まって来るような、そんな市場。

ニヘデビール片手に音楽聞いてまったり。ふ〜楽しかった ＾＾


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琉京

ひさびさに、カフェランチ ♪ 行って来ました。

ウワサに聞いていた北中城の SANS SOUCI（サンスーシー）

いつも混んでいるとの事だったので「待たされるかな？」と思っていましたが
一段落着いた頃だったようで、ちょうど空いたテーブル席に通されました。


窓から庭が見えて気持ちいい。


「沖縄と京都のコラボレーション」がコンセプトのこのお店。
沖縄県産食材と京都直送食材を多く使用しているそう。


魅力的なメニューの中から
人気のふわとろ親子丼とごまカレー温玉うどんをいただきました。

濃すぎず薄すぎず、どちらも美味しい〜 ＾o＾


食欲は止まらず、こちらも人気のパフェもオーダー

Y と取り合うように食べて ＾＾； ごちそうさま。


や〜美味しかった。
他にも試してみたいメーニューがあるのでまた行ってみよ！



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お出汁

ジメジメとした天気が続く沖縄…
こんなに蒸し暑いというのに、北海道では季節外れの雪が降ったそう

日本列島はタテに長いもんなぁ〜


で、季節外れつながりで ＾＾；
大根を煮てみました。

まぁまぁ、ちゃんとできた方です。


なぜ今頃、旬を過ぎた大根煮なのか？というと、
このお出汁を使ってみたかったから。

先日の大阪滞在時、友だちに「おいしいよ〜」と連れられて行った
茅乃舎(かやのや)グランフロント大阪店

レジは行列で大盛況。
ドレッシングやポン酢もおいしそう！


お出汁を試飲して「うま！」となったので、みんなでお買い上げ。
やたらと「大根を煮ると美味しいです！」と店員さんが叫んでいたので
使い始めに、まずは “大根” 煮てみた訳です ＾＾


小分けのパックになっているので使いやすく
袋を破り、出汁そのものを調味料として野菜炒めなどの料理にも使えるそう。



大根煮で使った出がらしも、袋を破ってフリカケに。

カラダにも良さそうだし、他にもいろいろ使えそう♪



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グリーンフィンガー

実家に帰った時、庭の花の写真を撮りました。

庭と言ってもマンションの庭なので広くはないのですが
父と母が、あ〜だこ〜だと揉めながらも楽しんで育てている様子 ＾＾

残念ながら、私はガーデニングの才能を受け継がなかったらしく
何でもすぐに枯らしてしまうので… -_-;)

「苗や種からお花を咲かす」というだけでもすごいなぁ〜と思うのです。

チューリップ等のカラフルどころがもう咲き終わっていたので、
地味な（？）お花ばかりですが…

育った植物は部屋の中に飾ったり、お茶のお稽古に持っていったり
写真が趣味の父には格好の被写体になっているようです。

この小梅は収穫してまた漬けられるのかな？

この時期、一番可愛らしく咲いていたのはモッコウバラでした。


そしておばあちゃんも花を育てるのがとっても上手。

花びらの濃淡が美しい藤が見事に咲いていました。
鉢植えでもこんなにキレイに育つんだな〜



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うちタコ

沖縄に来てから初めて、ウチでたこ焼きを作りました。

張り切って “たこ焼き器” 付きのホットプレートを買ったのに
すっかり存在を忘れてた…

タコにキャベツに紅ショウガ、ネギ、天かすを入れてジュー！


そういえば東京で数年働いていたとき
派遣で色んな会社へ行っていたのですが

私が大阪から来た事が解ると、必ず最初に

「家にたこ焼き器はあるのか？」

と、聞かれました ＾＾； 本当によく聞かれたなぁ〜
もちろん、実家にもガス式のがありましたよ。


いつもは家族で役割分担ができたけど、今回は２人なので大忙し！
流してのっけて焼いてひっくり返して…食べる暇もありませんっ

Y も仕事から疲れて帰って来たというのに
ひっくり返し作業に強制参加ですでに汗だく… -_-;)

海老せんではさんだり、チーズやウィンナーを入れてみたり（タコが足りなくなった…）
カタチはともかく美味しくできました♪


ひっくり返すのがチョットうまくなったので（？）
後日、ホットケーキミックスにレーズンやチョコを入れて焼いてみました。

思ってたよりしっとりしてうま〜♪



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当たった！

と言っても宝くじではありません。

つい最近 Y と盛り上がって手を出したスクラッチくじも見事ハズレ…
あぁぁ…無駄遣いしてしまった -_-;) 反省…


当たったのはコレ ↓

お米です〜♪

お米の袋のシールをせっせと集めて応募したの、すっかり忘れてた！
ごはん食いの我が家には嬉しい届きもの ＾＾



先月のバスツアーのお米も４人分貰ってきたし（実家ではあまりお米を食べないので）



Y の会社の方からいただいた新潟棚田米のコシヒカリや
マンションで非常食用のアルファ米が配られたり

最近、お米づいてるわぁ〜 ＾＾
嬉しいけれど食べ過ぎないようにしないと！大阪里帰りで体重また増えてたし…



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お肉〜♪

最近（いつも？）ハードワーカー気味な Y ですが、
先週やっと丸一日休みが取れました。

そして待ちに待ったボーナス〜♪


私は小さな広告制作会社をウロチョロしていたので
ボーナスなんてものには縁遠く…

毎日一生懸命働いている Y に感謝感謝です > <


で、急遽 “ボーナス前夜祭” としてお肉を食べにいきました！
めでたい時には肉を食らうのだ ＾o＾

こちら前々から美味しいと聞いていた老舗のステーキレストラン エメラルド

前は「薄暗い」「怪しい」雰囲気だったようですが、数年前に改装されたそうで、
そんな雰囲気はなく落ち着く空間になっていました。

人気店なので、到着した時は満席。
数分待って通されたのはパブラウンジエリア。


なんかお肉食べる雰囲気じゃないけどココでいいのか！？
まいっか！食べるぞー！


まずはサラダとスープ。


そして、お客さんの８割がオーダーするというメニュー
エメラルド特製ジャンボステーキ！

350gもあるので完食できるかちょっと心配でしたが
「女性でも、皆さんペロリと食べてしまいます」とのこと。


ジュージューと音をたてながら紙をかぶせられた状態で登場


テーブルに置いてある「おすすめな食べ方」によると

1. 鉄板のふちにニンニクをのせ、ジュージューがおさまるまで紙はそのまま。
2. 紙を取って、そのままで２切れ食べる（下味がついているので美味しい）
3. 塩・コショーで食べてみる
4. 鉄板のふちのニンニクを付けて食べる
5. オリジナルのステーキソースを混ぜ入れる

とあり、まさにその通りに食べ進み

ペロッと完食。ちょー満腹、ちょー満足〜 ＊＾＾＊



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